Запрос «журнал учёта стекла и пластика образец заполнения» обычно означает: показать смене, как писать строку правильно. Теория журнала и перечень изделий - в статье «Учёт стекла и хрупкого пластика». Общие образцы по разным журналам - в материале «Образец заполнения журналов ХАССП».
Примеры ниже учебные. Подставьте свои участки, наименования и ФИО из утверждённой процедуры объекта.
Что должно быть до первой записи
- Актуальный перечень стекла и хрупкого пластика по участкам
- Понятная периодичность осмотра (часто ежедневно)
- Инструкция: что делать при бое (изоляция, уборка, проверка продукции)
- Кто имеет право ставить отметку в журнале
Пример фрагмента перечня (условный)
Учебный фрагмент. Не копируйте как «готовый реестр» чужого цеха.
| Участок | Наименование | Кол-во | Примечание |
|---|---|---|---|
| Горячий цех | Светильник с защитным колпаком над линией | 4 | Проверять колпак и крепление |
| Холодный цех | Мерный стакан из стекла | 2 | Хранить в закрытом шкафу |
| Моечная | Дозатор из хрупкого пластика | 1 | Осмотр на трещины |
| Склад | Термометр со стеклянным корпусом | 1 | На двери камеры №1 |
Образец строки: повреждений нет
Так обычно выглядит нормальный день: осмотр по перечню выполнен, повреждений не выявлено.
| Дата | Состояние | Наименование | Кол-во | Повреждения / замена | Ответственный |
|---|---|---|---|---|---|
| 18.09.2026 | Нет | - | - | Осмотр по перечню, повреждений нет | Петров И. В., старший смены |
Не оставляйте пустые графы «на потом»: при состоянии «Нет» наименование и количество повреждения не заполняют, а факт осмотра фиксируют датой и ответственным.
Образец строки: обнаружен бой
При повреждении пишут изделие, количество, что сделали. Краткая, но конкретная формулировка мер важнее общих слов «устранено».
| Дата | Состояние | Наименование | Кол-во | Повреждения / замена | Ответственный |
|---|---|---|---|---|---|
| 18.09.2026 | Да | Мерный стакан (холодный цех) | 1 | Скол края. Изделие изъято. Зона осмотрена, продукция смены после 09:00 изолирована до проверки. Заменён на пластиковый мерник по процедуре. | Сидорова А. Н., технолог |
При серьёзном инциденте дополнительно ведут журнал несоответствий и при необходимости учёт посторонних включений.
Как читать образец на смене
- Откройте актуальный перечень - что именно сегодня осматриваете.
- Пройдите позиции по участкам, не «из кабинета по памяти».
- Если всё цело - состояние «Нет», дата, ФИО.
- Если бой - состояние «Да», изделие, количество, меры по инструкции.
- Не заполняйте прошлые дни задним числом «чтобы было красиво».
Типовые ошибки в заполнении
- Одинаковая фраза «всё ок» без даты и ответственного.
- Состояние «Да», а наименование и меры пустые.
- В перечне лампа есть, а после замены светильника позицию не обновили.
- Бой описали устно, в журнале снова «Нет».
- Подпись человека, который осмотр не проводил.
Как это выглядит в HACCPro
В личном кабинете журнал «Учёт стекла и хрупкого пластика» (slug steklo-plastik): перечень изделий по участкам и ежедневные записи с состоянием, повреждением, заменой и ответственным.
- Доступ смены по ролям
- Печать и экспорт периода
- Мобильный ввод для персонала, если журнал подключён к доступу сотрудников
Частые вопросы
Краткий вывод
Образец заполнения журнала стекла и хрупкого пластика - это понятные строки: дата, результат осмотра, при бое - изделие и меры, плюс ответственный.
Сначала актуальный перечень, потом дисциплина осмотра. В HACCPro перечень и записи собраны в одном журнале с печатью периода.
Материал носит информационный характер и не является юридической консультацией. Решения по конкретному предприятию требуют учёта профиля объекта и актуальных нормативных актов.